কিছু খাবার মস্তিষ্কের ক্ষতি করতে পারে, সতর্ক থাকতে হবে!
সুস্থ থাকতে মস্তিষ্কের সুস্থতা অতীব গুরুত্বপূর্ণ। চিকিৎসকদের মতে, অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস, পর্যাপ্ত ঘুমের অভাব এবং কিছু নির্দিষ্ট খাবারের অতিরিক্ত ব্যবহার মস্তিষ্কের ক্ষতি করতে পারে। দীর্ঘদিন এমন অভ্যাসে স্মৃতিশক্তি হ্রাস থেকে শুরু করে মস্তিষ্কের কোষের ক্ষতি পর্যন্ত হতে পারে।
বিশেষজ্ঞরা উল্লেখ করেছেন, নিচের খাবারগুলো মস্তিষ্কের ক্ষতির মূল কারণ হতে পারে–
১. নানা ধরনের বীজের তেল – যেমন বাদাম তেল, ক্যানোলা অয়েল। ক্রমাগত কেনা খাবারের সঙ্গে এই তেলের ব্যবহার দেহে প্রদাহ বাড়িয়ে বয়সের সঙ্গে অ্যালঝাইমার্সের ঝুঁকি বাড়ায়।
২. প্রক্রিয়াজাত চিনি – বাজার থেকে কেনা চিনি মস্তিষ্কে ক্ষতিকর। অতিরিক্ত ব্যবহারে প্রদাহ বৃদ্ধি পায় এবং স্মৃতিশক্তি ক্ষতিগ্রস্ত হয়।
৩. মদপান – মদ ঘুমের সমস্যা সৃষ্টি করে, শরীরে পানির ঘাটতি ও প্রয়োজনীয় ব্যাকটেরিয়া নষ্ট করে। এর ফলে মস্তিষ্কে চাপ বৃদ্ধি পায় এবং স্মৃতিশক্তি হ্রাস পায়।
চিকিৎসকেরা পরামর্শ দিচ্ছেন, মস্তিষ্ক সুস্থ রাখতে প্রাকৃতিক খাদ্য, পর্যাপ্ত ঘুম এবং অল্প চিনির ব্যবহার অতি গুরুত্বপূর্ণ।
